Biscuits aux épices

[Lylie]

Nombre de personnes : 4
Difficulté : 2
Temps de cuisson : 15
Temps de préparation : 15

Ingrédients
Pour 6 douzaines de biscuits: 180 g de beurre ramolli
300 à 350 g de farine
une cuillerée à soupe de cannelle en poudre
1/2 c à café de macis en poudre
1/2 c à café d'anis en poudre
quelques pincées de gingembre
quelques pincées de muscade
quelques pincées de girofle
quelques pincées de levure chimique
une pincée de sel
160 g de sucre roux
3 c à soupe de lait
1 bol d'amandes fendues


Préparation :

Dans une terrine. mélangez la farine et toutes les épices.
Dans une autre terrine, battez en crème le beurre et le sucre (il faut que le mélange soit mousseux).
Ajoutez le lait, cuillerée par cuillerée et en alternant avec la farine à raison de 8 cuillerées.
Ramassez la pâte en boule compacte que vous abaisserez sur une table farinée en un rectangle d'1 cm d'épaisseur.
Découpez des figurines à l'aide d'un pochoir spécial ou, tout simplement, à l'aide de la pointe d'un couteau.
Pressez doucement quelques amandes fendues dans chaque biscuit. Faites cuire dans un four chaud (200°C) pendant dix minutes environ.

/!\Attendez que les biscuits soient refroidis avant de les ranger dans une boîte de fer bien hermétique.
Ces biscuits peuvent se conserver durant plusieurs semaines./!\

[Lou]

Ohhhhhhh des gateaux !!! tu es tombée sur la plus gourmande classée de sa famille ! lol
Eh oui dans ma famille je suis une des plus gourmande niveau sucrée lol (et pourtant la plus fine :P mdr) avec ma mère.
Tes gateaux ont l'air super bons ! j'adore ce genre de gâteaux, bon même si je n'aime pas le gingembre, mais ça il suffit de doser ^^
Je vais faire les pâtes à la chinoise, je testerais tes gâteaux après, je les ferais ce week end et je te dirais le résultat lol, j'ai hâte !

[Lylie]

C'est bon à savoir que tu es gourmande !!

Tu prendras des photos ?

[Lou]

LOL oui c'est vrai ! :P :P

OUI je prendrais les photos poulette promis. j'espère qu'ils auront une belle tête au moins MDR

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